Старгород у Львові – опис, меню та ціни

Чеська пивоварня «Старгород» влаштована за зразком традиційних великих пивних ресторанів в Німеччині та Чехії. Будівля складається з двох поверхів та може вмістити 400 відвідувачів. Досить оригінальним є інтер’єр  – стіни зали оформлені під фасади кам’яниць площі Ринок.

Старгород

В Старгороді  значну увагу приділяють розважанню відвідувачів, намагаються створити атмосферу веселощів та забав. Щодня після 18 грає жива музика, проводяться конкурси, призом в яких є бокал пива. В п’ятницю відбувається Старгород-шоу, а у вихідні – Пісенні заспіви, участь в яких можуть взяти всі охочі.

Заспів в Старгороді

Кухня ресторану “Старгород”німецька, чеська, та українська. В меню переважають м’ясні наїдки й пивні закуски. М’ясні та рибні страви готують на вогні та у печі хоспер. Ще однією особливістю Старгорода є гриль KSF GriMgerate, завезений з Німеччини. На грилях такого типу готують м’ясні страви під час проведення пивного фестивалю Oktoberfest  в Мюнхені. Відвідувачі закладу мають можливість наживо спостерігати процес приготування цілого порося, баранчика чи теля на цьому грилі.

мясо гриль

Окремо варто зупинитися на пиві. Класичне чешське пиво вариться з натуральних компонентів – солоду і хмелю чеського походження. Напій не фільтрують,  не пастеризують і не додають в нього консерванти. Випити його радять протягом 20 хв, для цього на стіл навіть ставлять пісочний годинник.

В Чеській пивоварні «Старгород» пропонують такі сорти цього хмільного напою:

Десятка типу Helles (густина 10%, вміст спирту 3,5 об.) – легке пиво, має слабку гірчинку та аромат хмелю, добре підходить до закусок.

Лагер типу Pils (густина 12%, спирту – 5 об.) залишає після смак хмелевої гіркості, який швидко зникає, вживається переважно з м’ясом.

Чорне типу Dunkles (густина 14,5%, спирту до 5,5 об.) з карамельним смаком і сухою гіркуватістю, підходить до будь-яких страв.

Пшеничне Львівське типу Weissbier  (густина – 13 %, спирт – до 5 % об.) має відчутний хлібний смак, збагачений ароматним жатецьким хмелем, добре поєднується з різноманітними сирами та рибними стравами.

Старгородське пиво

Побачити повністю процес варіння пива можна на власні очі. Під час безкоштовних екскурсій вам розкажуть про користь справжнього живого пива, технології виробництва, а також про сировину, яку використовують в Старгороді. Потрапити на екскурсії можна в будні.

У вихідні для дітей з 17.00 до 21.00 працюють клоуни – аніматори, а професійні кухарі проводять майстер-класи з приготування їжі.

Пивоварня має свій клуб поціновувачів живого пива, члени якого отримують знижку – 10%.



Пивоварня “Старгород” – меню та ціни

Назва страви / напою

г / мл

ціна

Пиво

Ознайомлювальний набір
чотири основні види пива
4 x 22055
Десятка
навчальна кружка
аматорська кружка
професійна кружка
-
0.3
0.5
1
-
18
28
53
Лагер
навчальна кружка
аматорська кружка
професійна кружка
-
0.3
0.5
1
-
19
29
55
Чорне
навчальна кружка
аматорська кружка
професійна кружка
-
0.3
0.5
1
-
21
30
57
Пшеничне зі Львова
навчальна кружка
аматорська кружка
професійна кружка
-
0.3
0.5
1
-
21
30
57

Сніданки (з 07:00 до 12:00 год.)

Яєшня з беконом / тостами180 / 12025
Яйце зварене некруто / круто1 шт.5
Омлет з шинкою / овочами250 / 30026
Вівсяна каша з родзинками
(на молоці / на воді)
30020

Пивні дрібниці

Картопляні чіпси10039
Сухарики до пива
класичні житні сухарики з часником
18045
Вуха хрусткі
свинячі, обсмажені з прянощами до хрумкої скоринки
20095
Цибулеві кільця
ароматні цибулеві кільця, обсмажені до хрусткої скоринки
15059
Корюшка10099
Насіння
власного приготування. Мариновані у живому Старгородському пиві для особливого смаку та аромату
5019

Наша випічка

Хлібний кошик маленький2 шт.8
Хлібний кошик великий4 шт.16

Спеціально до Пива

Смажак
сир айдам, обсмажений у паніруванні до золотистого кольору так, як це роблять у Чехії.
20099
Пивна тарілка
засмажена до хрусткої скоринки куряча шкірка та сердечка, кільця кальмарів у фритюрі та ароматні цибулеві кільця
450259
Крильця із соусом тар-тар
курячі крильця гриль з соусом тар-тар
300/60/5095
Крильця буффало
шматочки курячих крилець з соусом табаско
32095
Креветки
варені у Старгородському пиві / смажені з ароматними прянощами
300269

Закуски

Оселедець з цибулею
філе оселедця власного приготування з маринованою цибулею і відварною картоплею
200 / 6059
Рибний пивний набір
нарізка з лосося, скумбрії та оселедця
325139
Сало по-домашньому150 / 8043
М'ясна дошка
шинка свиняча власного приготування, язик яловичий відварний, нарізка копченого сала, рулет з пашини з часником, сальцесон. Подається з маринованими огірками та помідорами
400/100/190159
Сирний набір
нарізка сирна
320 / 40199

Супи

Старгородський пивний суп у хлібі
фірмовий пивний суп з копченостями у старгородському хлібі, приготований з дробини свіжозвареного пива. Смак хліба різний, залежно від сорту солоду
30059
Солянка м'ясна
збірна м'ясна солянка
35059
Борщ український з пампушками350 / 2 шт.55
Бульйон курячий з локшиною
легкий бульйон зі шматочками курячого філе та локшиною
30045
Рибний суп
суп на бульйоні з лосося, заправлений вершками. Подається в горщику з паличками з листкового тіста
320 / 4069

Салати

Грецький
ніжна фета на свіжих овочах з маслинами, листям салату та кримською цибулею
32099
Олів'є
класичний салат з курячим філе, маринованими огірками та домашнім майонезом
26049
Класичний німецький салат (картопляний салат)
салат з маринованими огірками та цибулею, заправлений соусом на основі яєчних жовтків з додаванням різних видів гірчиці
35045
Салат по-селянськи
помідор, огірок, солодкий перець та кримська цибуля (заправлена домашньою олією або сметаною на вибір)
30059
Цезар класичний
класичний салат на чеський манер з додаванням шматочків обсмаженої курки, заправлений особливим соусом
340109
Цезар з лососем
салат на чеський манер з додаванням шматочків лосося, заправлений особливим соусом
290109

Свіжі овочі

Помідор10022
Болгарський перець10022
Огірок10022
Зелень
кінза, кріп, петрушка
5022

Соління

Соління домашні
огірки, помідори, капуста, часник та перець
60075
Помідор20024
Огірок20024
Капуста20024

Фірмові Старгородські страви

Коліно
візитка шеф-кухаря! Відбірне свиняче коліно, готується за чесько-німецькою технологією: не менше доби по-особливому маринується при різних температурах та запікається до рум'яної скоринки. Страва для справжніх шанувальників пива
1 шт.219
Коліно хрустке
коліно готується за давньонімецьким рецептом, який відомий лише монахам монастиря Андекс та Бренд-шефу ресторану "Старгород"
1 шт.219
Сковорода Старгородська (для великої компанії)
маринована свиняча шия в цибулі та беконі, ковбаски пивні, чверть качки та картопля з грибами
2300569
Качка фірмова по-чеськи
половина домашньої качки, запеченої до хрускої скоринки. Подається з нашою фірмовою тушкованою капустою та спеціальним соусом
0,5шт/450/100199
Качка фірмова з яблуками
половина домашньої качки, запечена до хрускої скоринки. Подається з печеними яблуками та яблучно-сливовим соусом
0,5шт./450/100199
Пивний набір (для великої компанії)
унікальна можливість скуштувати ковбаски, крильця буффало, свинячі ребра з картоплею та грінками
1500439
Шпіз м'ясний
тірольська ідея - старгородський спосіб: свиняче, яловиче і куряче м'ясо маринується в різних ніжно-пікантних приправах, готується на грилі та подається на спеціальній підставці з троьма видами холодних соусів для гармонії смаку
400/130/70199
Курка з овочами гриль
куряче філе, обсмажене на грилі, подається з овочами-гриль (баклажан, помідор, цибуля і болгарський перець)
150/180109
Ребра по-старгородськи
мариновані на травах свинячі ребра, запікаються до золотистої скоринки. Подаються з печеною картоплею під соленим маслом
900/3 шт/80269
Гуляш по-чеськи
традиційна чеська страва з яловичини. Подається з карлаварськими кнедликами
280/18079
Стейк старгородський
місцева ніжна яловича полядвиця трьох ступенів прожарки з соусом на Ваш вибір
360199

Ковбаси власного приготування

Ковбасна тарілка (для великої компанії)
набір з 4 видів старгородських ковбасок: мюнхенські, мисливська, куряча та домашня. Подається з картоплею фрі
1000/100/100389
Баварська ковбаса
ковбаса зі свинини та яловичини з прянощами власного приготування. Подається з овочами та маринованою капустою
180/180/5099
Ковбаски курячі з сиром
готуються за власним рецепом Бренд-шефа з Чехії. Це поєднання ніжного м'яса курки та шматочків твердого сиру
220/8089
Ковбаски-гриль з сирними грінками
ковбаски обсмажені на грилі з сирними грінками
180/10099

Страви зі свинини

Свинячий ошийок із запеченю картоплею250/300179
Свинина Брізоль
свинячий стейк з грибами, обсмажений на грилі і запечений під сиром айдам
360109
Сковорода зі свининою та овочами
шматочки свинини, засмажені з овочами
27599

Страви з риби

Скумбрія гарячого копчення1 шт.99
Скумбрія на вугіллі1 шт.99
Форель річкова з овочами на грилі
форель обсмажена на грилі з ароматними приправами. Подається з овочами-гриль
1шт./180149
Лосось на овочевій подушці
лососевий стейк на грилі за рецептом Бренд-шефа з Чехії. Подається на подушці з овочів-гриль
150/170199

Страви на грилі

Свиня
відбірна свиня української породи, запечена по-чеськи. Готується на грилі за спеціальною технологією в ароматному маринаді з духмяних трав
10043
Баран
відбірний баран, приготований по-старгородськи. Маринується у диких травах, запікається до золотистої скоринки
10059
Теля
ціла тушка молодого теляти не менше як дві доби маринується та запікається протягом дев'яти годин при різних температурних режимах
10059
Молочні поросята
ніжне м'ясо цілого молочного поросяти засмажується до хрусткої скоринки і презентується на сцені шеф-кухарем пивоварні "Старгород"
10039
Качки
молоді качки замариновані по-особливому рецепту, готуються на фірмовому Старгородському грилі
0,5 шт.95
Коліно-гриль
свиняче коліно приготовлене не грилі KFS за чеським рецептом нашого бренд-шефа
1 шт.199

Гарніри

Кнедлики чеські
класичний чеський гарнір. Особливо підходить до свинини
15015
Капуста тушкована
за моравським рецептом з цибулею та беконом
15025
Овочі гриль590/50169
Кукурудза
відварена молочна кукурудза, з сіллю і вершковим маслом
1 шт./5045
Картопля
-фрі
-по-селянськи з цибулею та беконом
15029

Холодні соуси

Хрін5021
Гірчиця
російська, французька, європейська (на вибір)
5021
Спеціальний до свинини
соус на основі насиченого м'ясного бульйону та спецій
10021
Татарський кисло-солодкий10022
Гострий овочевий10022
Сметанно-часниковий із зеленню10022
Барбекю пікантний з ароматом диму10022

Десерти

Яблучний штрудель
з начинкою з яблук, родзинок, грецького горіха, меду і кориці. Подається з морозивом і карамеллю
25059
Гаряча малина з морозивом
припущена з цукромі вишневим лікером малина, подається зі збитими вершками, морозивом, шоколадним топінгом
28059
Морозиво
- з горіхами і тертим шоколадом
- з вершками
- з карамеллю
-
210
190
240
-
49
49
49
Чізкейк
ніжний сирний десерт за рецептом нашого Шеф-кухаря
16069

Свіжі фрукти

Яблуко25022
Апельсин25022
Грейпфрут25022

Напої власного приготування

Морс20018
Узвар20018
Лимонад50049

Безалкогольне пиво

Балтика (0)50039
Warsteiner Premium Fresh33039

Безалкогольні напої

Coca-Cola25022
Sprite25022
Tonik50028
Borjomi50047
Вода газована33021
Вода негазована33021
Burn (енергетичний напій)25047

Чай

Чай пакетовий20019
Чай заварний40025

Кава

Еспресо5021
Еспресо подвійне6029
Американо15021
Капучино16032
Капучино з подвійним молоком30032
Лате22529

Соки

Rich
- апельсин
- вишня
- томат
- яблуко
- мультвітамін
20022

Фреш

Апельсин
Грейпфрут
Лимон
Міх
200
200
100
200
47
47
47
47

Аперитив

Martini (Bianco)5029
Campari5029

Вино Грузії

Цинандалі
біле сухе
100
1 пл.
39
299
Сапераві
червоне сухе
100
1 пл.
39
299
Алазанська долина
біле/червоне напівсолодке
100
1 пл.
45
319
Піросмані
червоне напівсухе
100
1пл.
45
319

Вина світу

Calvet Bordo Classic (Франція)
біле/червоне сухе
1 пл.459
Antinori (Італія)
біле/червоне сухе
1 пл.459
Torres (Іспанія)
біле напівсухе, червоне сухе
1 пл.459

Ігристі вина

Артемівське
біле напівсухе
100
1пл.
28
199
Canti Prosecco (Італія)
біле сухе
1 пл.469
Canti Asti (Італія)
біле напівсолодке
1 пл.469

Горілка

Finlandia5043
Мороша Карпатська5019
Мороша Джерельна5022
Мороша Преміум5029
Хортиця Платинум5020
Хортиця Преміум5025
Хортиця Де Люкс5036

Коньяк / Бренді

Hennessy VSOP50159
Ной Араспел 55063
Torres 5 YO5053
Alita XO5043

Вхід безкоштовний. Проте при резервуванні чи замовленні столика на час проведення розважальних заходів, Вас можуть попросити внести по 200 – 250 грн. з особи. Ці кошти кладуть на картку і ними здійснюється оплата.
 

Знаходиться Чеська пивоварня “Старгород” за адресою:

м. Львів,
вул. Римлянина, 1

тел.: +38(032)229 55 05
Графік роботи – .




Ресторан Чеська пивоварня "Старгород" у Львові
51star1star1star1star1star
Щоб зберегти інформацію
додайте сторінку в закладки
або поділіться в соцмережах!

avatar
  Subscribe  
Повідомити про